近年来，三都水族自治县为发展壮大农村产业、激活农村经济活力，以“走出去引进来”的方式引进龙头企业，有力带动当地群众增收致富，为在乡村振兴中实现产业兴旺、农民富裕夯实基础。

　　夏末初秋，阳光晴好，在大河镇大河村的新雨湾茉莉花园里，朵朵纯白色茉莉花绽放枝头，花香弥漫。日前正值采摘期，50多名工人正忙着采摘成熟的茉莉花。

　　“现在到了花期，叫我们自己摘，得200多块钱一天，家门口的活路蛮好，收入挺好的。”大河村村民潘兰说。

　　据了解，新雨湾茉莉花园由贵州福佑沁绿茶叶发展有限公司开发，占地276亩。该企业2019年进驻三都，依托当地丰富的茶叶资源和自然环境，以茉莉花茶生产为主、休闲观光为辅，目前具备完整茉莉花茶加工生产线并进行正常茉莉花茶产品生产。

　　据茉莉花茶窨制非遗传承人介绍，窨制茉莉花茶，有花必有茶，茉莉花茶的每个窨制环节直接影响到茶的品质。白天采摘的茉莉花蕾需要进行堆放和翻动，使其均匀开放后方可进行机器筛选花朵，随后将选好的茉莉花与茶叶搅拌均匀后窨制十二个小时左右，再将茶花分离、烘干、再窨制。茶叶与茉莉花经过多次“亲密接触”后，“华丽转身”为茉莉花茶。

　　“窨制茉莉花茶最重要的一道工序就是要将茶花拌匀，每道都要经过5到10遍新鲜茉莉花与茶叶进行拌匀，温度控制在36到40度之间，这样它的香气才能充分的被茶叶吸收，才能产出浓郁的茉莉花味道。”福州茉莉花茶窨制非遗传承人陈建煜说。

　　大河镇大河村平均海拔400米，气候温润，沙土丰富适宜发展茉莉花种植产业。目前贵州福佑沁绿茶叶发展有限公司由粗加工向精深加工转变，花茶加工精选饱满、洁白的茉莉花花蕾，加上非遗传承人的匠心窨制，打造系列茉莉花茶产品，畅销山东、陕西等市场，深受顾客青睐。据公司负责人介绍，今年公司出产的茉莉花茶累计产量达12万余斤，累计产值达1700多万元。

　　“我们下一步计划是扩大种植规模，把三都茉莉花茶系列产品打造好，以茉莉花为原料进行精深加工，努力把它打造成三都水族自治县特色的知名品牌。并完善基础设施，把它打造成观光旅游基地，提高经济效益，带动老百姓共同发展。”贵州福佑沁绿茶叶发展有限公司负责人张智思说。（图/文 龙通丽、周忠能、潘成子）

　　本报贵阳8月29日电  （记者苏滨）记者日前获悉，贵州省农村集中供水率达到96%，自来水普及率达到90.4%，现行标准下农村饮水安全问题全面解决。 党的十八大以来，贵州通过实施农村饮水安全巩固提升工程、脱贫攻坚农村饮水安全挂牌督战等行动，累计投入农村饮水安全保障省级以上资金113.42亿元，形成了较为完整的农村供水工程体系，解决和巩固740万农村居民饮水安全问题。…