近日，惠东县梁化镇乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队联合惠州市农业农村局组织了茶叶加工技术培训指导现场会。来自镇内的5户茶叶种植、加工大户代表参加了本次实用技能培训。此次活动进一步提升该镇域茶叶生产加工技术水平，促进特色农业产业发展。

　　培训邀请广东省农业科学院茶叶研究所专家现场指导，重点讲授了红茶、绿茶加工过程中萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工序的标准化技术，以及鲜叶原料筛选和加工工艺优化方法。参训学员通过实践操作，学会烘青和炒青绿茶制作工艺。“近年来手工炒茶工艺总是不稳定，今天听了专家的讲解，找到了改进方向。”一位来自吕屋坪村的参训茶农表示。

　　梁化镇茶叶种植历史悠久，茶叶产品曾在惠东茶叶评鉴活动中获得多项荣誉。现有茶叶种植加工经营主体10家，种植面积1000多亩，年产量超1万斤。下一步，梁化镇将重点推进茶叶种植规模扩大、优良品种推广、区域品牌打造和产业链延伸等工作，促进茶产业高质量发展。