中国茶室“圈粉”巴黎

时间:2025-06-14来源: 首页—长征娱乐注册—登录平台

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  在一面摆放着各类茶叶罐的橱架前,茶艺师张乐身着白衣,在古琴韵律和焚香袅袅中向记者讲述她在法国推广中国茶的故事。她说,中国茶是众多茶饮中“不可绕过的宝藏”,让许多法国人一试便爱上。

  张乐出生于重庆,因喜爱传统文化,工作之余常常学习古琴和茶艺。2008年,她赴法国求学,常煮茶招待法国朋友。她发现,当时中国茶在法国的知名度远不及预期。身边人大多只听说过日本茶,鲜有人知道中国丰富悠久的茶文化。

  “国内茶产业早已蓬勃发展,但在海外推广仍显不足。中国茶需要被更多人看见。”张乐说。于是,她开始进修茶产业知识,并把在当地推广中国茶当作事业逐步发展起来。

  最初,张乐屡屡碰壁,即便举办免费讲座也鲜有人问津。近年来,随着国潮文化走红全球,越来越多同行投身中国茶海外推广,加之联合国大会宣布将每年5月21日设立为“国际茶日”,中国茶逐渐进入法国公众视野,张乐的坚持也迎来了转机。

  “我真切感受到这几年发生的巨大变化。”如今,张乐在巴黎市区开设了一间名为“一乐也”的茶室,取名源自她孩子的名字,寓意茶室是她的另一个孩子,也象征品茶是一件自在、简单、纯粹的事。茶室实行预约制,每周都有法国茶友前来,其中不乏对中国茶颇有研究的行家。

  除了运营茶室,张乐从2019年起在巴黎高校开设茶艺课,向各国茶饮爱好者授课。她的学生中,既有咖啡、红酒、巧克力和奶酪等行业的餐饮专家,也有“忠诚度”极高的法国本地茶友。

  张乐介绍,许多法国客人最初对中国茶了解甚少,但一旦真正走进茶的世界,便会发现中国茶是一座“不可绕过的宝藏”,很快便被“圈粉”。张乐的学生中有一名法国退休女教师,在张乐的茶室接触中国茶后,一口气上了一年茶艺课,甚至专程赴云南考察茶产业,回国后又在家布置了茶艺角,一家人不时聚在一起品鉴中国茶。

  在张乐看来,中国茶的魅力在于其丰富的文化内涵:法国市面上日本、印度、斯里兰卡、南非和尼泊尔等其他国家的茶饮,多以单一茶类为主,而中国茶则拥有六大茶类、上千个品种。对于一个拥有红酒品鉴文化的国家来说,中国茶是一座“味觉的富矿”。有法国客人喝到岩茶、普洱茶时,会用红酒品鉴中的前调、中调、后调、尾韵来形容中国茶的香气层次,也会从年份中寻找茶叶的风味密码。

  对专业茶商而言,中国原叶茶的高品质是另一大卖点。张乐的茶室有一类特殊客人——当地茶叶店店主。法国人接触原叶茶较少,当地茶商又鲜有机会前往中国产区调研,张乐的茶室便成了他们拜师学艺的“近水楼台”。张乐每年从国内带回的样品、样土和非遗传承人推荐的稀缺茶类,常常成为法国茶商眼中的“珍宝”。

  向法国茶友打开了一扇新世界的大门后,张乐开始与法国企业合作,尝试将中国茶融入法餐创意,如茶味鸡尾酒、茶味冰淇淋。

  “了解中国茶的法国人能从中找到与法餐呼应的元素,例如普洱的菌香、木质香、老白茶的可可香。国内有米其林西餐厅用中国茶取代酒水来佐餐,巴黎也开始出现为不饮酒的客人提供中国茶的法餐厅,我很喜欢这种中法融合的创意。”张乐说。

  “我想在中国实现科研梦。”第九个全国科技工作者日即将到来,“90后”巴基斯坦青年安哲(AzimUddin)在浙江绍兴受访时说。安哲从小热爱科学,如今专注先进复合材料及3D打印研究。一年前,因被绍兴地区的人文底蕴、科创氛围和国际友好环境吸引,他选择到此发展,在浙江(绍兴)外国高端人才创新集聚区开启了科研追梦路。

  由全巴中资企业协会和巴基斯坦国家职业与技术培训委员会联合主办的2025年度高校毕业生招聘会27日在伊斯兰堡巴中友谊中心举行。巴基斯坦联邦教育与职业培训部国务部长瓦姬哈·卡马尔在致辞中表示,“中国企业把中巴经济走廊的建设成果转化为实实在在的就业机会,是对巴基斯坦青年的信任和对未来的投资。相信今天对青年人的培养将为巴中两国未来的繁荣发展注入动力。”

  据巴基斯坦“Profit”网报道,中国一家储能公司计划投资巴基斯坦能源领域。报道称,宁波德沃智能股份有限公司的代表团近日访问了伊斯兰堡工商会,讨论了能源领域的潜在合作和投资机会。伊斯兰堡工商会相关负责人表示,当地计划建设出口导向型基础设施,以增加技术培训和创造就业机会。

  由中国驻巴基斯坦大使馆主办的庆祝中巴建交74周年暨“茶和天下·雅集”文化交流活动21日在巴首都伊斯兰堡举行。中国驻巴基斯坦大使姜再冬表示,74年来,中巴两国相互坚定支持、携手共谋发展、促进文明互鉴,树立国与国关系的典范。我们将同巴方一道,沿着两国领导人确定的战略方向,加快构建中巴命运共同体,开创两国关系更加美好的未来。



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